与辉同行所售两款纯羊奶再被曝“检出牛源性成分”？各方回应来了

1月15日，打假博主“猴大腕”发布视频称与辉同行直播间带货的卓牧、臻牧两款不同品牌的纯羊奶，经检测后发现含有牛源性成分，而产品配料表中标注仅含有“生羊乳”一种成分，其认为直播间里的宣传与实际检测结果不符，有掺假嫌疑。

就在前两天，“猴大腕”就曾指出与辉同行所售的两款调制羊奶粉检出牛源性成分。一款是卓牧儿童成长绵羊奶粉，另一款则是高钙免疫球全家羊奶粉，“猴大腕”表示配料表中的“浓缩乳清蛋白粉”即是牛源性成分所在，与辉同行直播带货时并没有进行特别的提醒和注释。

▲打假博主视频截图

根据该博主提供的检测报告，记者看到上述四款产品的检测时间均在2024年11月上旬，检测结果显示检出1%的黄牛成分。

面对诸多质疑，红星新闻记者注意到，1月17日下午，“卓牧”抖音旗舰店直播间的主播展示了两份检测报告，一份由长沙卓牧乳业有限公司委托送检，“卓牧精选纯羊奶”检测出羊源性成分，未检测出牛源性成分，送检日期为12月9日到12月16日。另一份出具给与辉同行（北京）科技有限公司的检测报告显示，“卓牧纯羊奶粉”同样检测出羊源性成分，未检测出牛源性成分，报告日期为2024年12月14日。

就此事，卓牧客服向记者发来的一则公司声明中提到，卓牧儿童成长绵羊奶粉400g、高钙全家免疫球蛋白羊奶粉400g是调制奶粉，且在商品包装上、直播间从未说明是纯羊奶粉，产品配料均有清晰标识。此外，卓牧纯羊奶粉400g配料中只有生羊乳，没有添加羊源性以外的其他任何动物的成分。

臻牧客服则向红星新闻记者表示，目前，公司已针对该情况开展了全面的调查工作。此前这款纯羊奶已通过严格的质量检测流程，为了让消费者更加放心，公司也安排了最新一轮的质检。该客服称最新的质检报告还暂未收到，向记者提供了一份于2024年6月27日至7月5日这段时间检测的“臻牧纯羊奶粉”未检测出牛源性成分的报告。

乳业高级分析师宋亮在接受红星新闻记者采访时指出，在羊奶粉检测中发现牛源性成分，通常意味着该产品中加入了牛乳清蛋白。他解释称：“由于牛乳清蛋白的产量较大，因此其用途也更广；相比之下，羊乳清蛋白则显得较为稀缺。另外根据现行规定，除婴儿专用之外的羊奶粉是被允许添加牛乳清蛋白的。”

宋亮进一步强调，依据国家食品安全法规，若产品内含牛乳清蛋白，则必须在配料表中明确标注。另外针对消费者关于“牛乳清蛋白是否可能引起过敏反应”的担忧，宋亮解释说，多数人对牛奶的过敏反应源于乳糖或酪蛋白，而羊奶粉中添加的乳清蛋白，由于其特性，基本上不会引发这类过敏问题。

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